阿寒にくればいいべさ。
阿寒ネイチャーセンタースタッフによる日誌です。北海道・阿寒の最新情報をチェック!!
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タモギ入り
タモギタケとワラビの和風パスタ
特製ドレッシングのサラダ
by gaku
- ▲
- 2008-07-04
- 料理
- コメント : 3
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[C760]
- 2008-07-04
- 編集
[C762]
最近タモギのシーズンも長くなったような・・・。
今年は5月にも生えてました。
特製ドレッシングはそこら辺のもので作ったので恥ずかしいですが、オリーブオイルでスライスニンニクとあまった牛肉と、かぴかぴになりそうだったたまねぎをカリカリに炒めて、後は酢としょうゆに塩、コショウ、バジルって感じです。
今日は牛肉しかなかったけど、僕は豚肉の方が好きです。
今年は5月にも生えてました。
特製ドレッシングはそこら辺のもので作ったので恥ずかしいですが、オリーブオイルでスライスニンニクとあまった牛肉と、かぴかぴになりそうだったたまねぎをカリカリに炒めて、後は酢としょうゆに塩、コショウ、バジルって感じです。
今日は牛肉しかなかったけど、僕は豚肉の方が好きです。
- 2008-07-04
- 編集
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北海道のワラビって、本州のより、美味しい気がするんですが。
タモギタケ、もう採れるんだ、いいね。
特製ドレッシングって何入ってるの？